Le proprietà dei fagiolini sono davvero moltissime e i benefici per la nostra salute numerosi. I fagiolini freschi naturali  appartengono alla famiglia dei legumi; contengono circa il 90 per cento di acqua e sono davvero molto poveri di calorie, oltre che poveri di proteine, grassi e carboidrati, quindi possiamo usarli in tutta tranquillità anche se siamo a dieta e stiamo attenti al nostro peso forma.

I fagiolini freschi naturali contengono moltissimo potassio, ferro, calcio, vitamina A e C.

I fagiolini freschi naturali, inoltre, hanno proprietà diuretiche e rinfrescanti dell’apparato gastro-intestinale e rimineralizzanti per la quantità di minerali presenti al loro interno. Sono particolarmente indicati per chi soffre di anemia e diabete per il loro basso apporto glucidico.