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Una delle principali caratteristiche nutrizionali del Peperone Quadrato Rosso Biologico è che risulta essere molto ricco di Vitamina C,anche se viene consumato in piccole quantità a crudo, come ingrediente in un'insalata mista o cotto.
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Peperone Quadrato Rosso Biologico
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Una delle principali caratteristiche nutrizionali del Peperone Quadrato Rosso Biologico è che risulta essere molto ricco di Vitamina C,anche se viene consumato in piccole quantità a crudo, come ingrediente in un'insalata mista o cotto.
Il Peperone Quadrato Rosso appartiene alla famiglia delle Solanacee.
La notevole presenza di vitamina C, di cui il peperone è più ricco anche rispetto agli agrumi (se lasciato crudo), ne fa un prodotto con caratteristiche salutari di vario tipo, in primo luogo antiossidanti. Ma è molto rilevante anche la presenza di betacarotene, soprattutto nei peperoni rossi; e il frutto contiene anche varie vitamine del gruppo B. Oltre alle vitamine, sono presenti molti sali minerali, principalmente potassio, ma anche ferro, magnesio, calcio.
La notevole quantità e qualità di fibre presente nei Peperoni Biologici lo mettono tra le verdure più interessanti dal punto di vista dietetico. Il Peperone Rosso Biologico contiene pochissime calorie perché è costituito per la maggior parte d'acqua.
Informazioni aggiuntive
- Periodo di raccolta
- Novembre / Giugno
- Durata di conservazione
- 15gg
- Modalità di conservazione
- 4°gradi
- Confezione
- Confezione 4 PZ